REFLEXIÓN

Recordemos lo fácil que resulta algunas veces 

disfrutar la vida todos los días, pero es realmente difícil 

disfrutarla dándole el verdadero valor...

Como nos puede resultar fácil prometer a alguien algo,

y lo difícil que se vuelve el cumplir esa promesa...

La forma tan fácil en que conseguimos decir

algunas veces que amamos y lo difícil

que se vuelve demostrarlo todos los días..

por culpa de esas situaciones diversas 

que se transforman en importantes que nos roban el tiempo

y el momento para recordar lo que realmente importa,

la facilidad con que herimos a quien nos ama 

y lo difícil que nos resulta curar esa herida...

La Facilidad para criticar a los demás 

y lo difícil que es mejorar uno mismo...

La Facilidad para cometer errores 

y lo difícil que es aprender de ellos..

Esa facilidad para llorar por el amor perdido, 

porque no tomamos importancia 

o nos resulta difícil cuidarlo para no perderlo...

Resulta fácil pensar en mejorar, 

pero porque resulta tan difícil dejar de pensarlo 

y solamente hacerlo.

UNA NUEVA HISTORIA

Hay casos en que hubo un principio... 
se mantuvo por un tiempo... 

se descuidaron y ahora se sufren las consecuencias.

Aunque hayan sentimientos 

que quedaron inconclusos en una de las partes...

son consecuencias...

aunque en el alma aún hayan líneas sin escribirse.. 

escribirlas después ya sería parte de otra historia.. 

ya que ya nunca será igual a la anterior...

siempre tendría que volver a escribirse una nueva historia..

Los recuerdos bellos siempre quedarán.. 

aún habiendo un final..

EL SENTIDO DE MI VIDA

No conoces nada de mi...

y es probable que jamás lo hagas...

Cómo quisiera que alguna vez entendieras mis decisiones..

mis comentarios... mis palabras simplemente...

para que comprendas el que dentro de mi 

existen tantas cosas aún que nunca has encontrado 

la forma de saber que siento y pienso...que no has logrado saber..

que no has intentado conocer..el sentido de mi vida..."

APRENDIENDO A TRAVÉS DEL TIEMPO

Aprenderás...

que no importa cuando quieras algunas personas ..

simplemente no corresponden tu cariño..

Aprenderás... 

que toma años construir la confianza y sólo 

segundos destruirla..

Aprenderás... 

que siempre debes despedirte de los seres amados 

con palabras de amor, podría ser la última 

vez que los veas..

Aprenderás... 

que sin importar cuán ardiente es una relación 

al principio, la pasión desaparece 

y es mejor que haya algo que tome su lugar..

Aprenderás... 

que no importa que esté roto tu corazón..

el mundo no se detiene por tu dolor..

Aprenderás... 

que un diploma en la pared no te hace 

un ser humano decente..

Aprenderás... 

que no importan las consecuencias, 

aquellos que son honestos consigo mismos 

son los que llegan más lejos en la vida..

SUEÑOS

Dime si existirá un momento que dejemos 

de preocuparnos por lo que los demás digan..

y otra vez soñar mientras nos besamos simplemente..

Dime si el dolor de tu ausencia pasará si tú me abrazas..

Soñemos esta noche..aunque después lloremos mañana al despertar 

y no tenernos a un costado, a veces si nos sentimos culpables 

por tener puntos de vistas extremos.. 

O que quisiéramos entregar más confianza a quienes necesitan 

una mano que les brinde apoyo.. o que simplemente ayudemos 

a crear expectativas que tal vez no logren tener un buen fin.. 

no lo hemos hecho de mala obra.. 

quisiéramos siempre que las cosas tuvieran un final feliz..

 ojalá siempre fuera así..

BIZCOCHO-GELATINA-FRUTA CARAMELIZADA, BIZCOCHO CASERO

                                          

INGREDIENTES:

- Bizcocho (se puede usar bizcochos tipo Charlota)
- Licor dulce (opcional- la medida al gusto) 

- Gelatina de fruta (una cajetilla)
- Fruta dulce al gusto, para caramelizar 

  (también podemos darle un baño de chocolate)

- 125 ml nata montada ( crema batida calculado a tu gusto).

PREPARACIÓN: 

Preparamos con tiempo la gelatina (deben pasar 4 horas para que cuaje).
Caramelizamos la fruta y la ponemos en un recipiente separando los trozos 

(sino se pegarán),cortamos los bizcochitos a la mitad del molde a usar. 

Cortamos al menos 2 capas a usar.

(calentamos el licor en un cazo, para que pierda su posible efecto 

alcohólico, Si utilizaste, mojamos cada trozo de bizcocho en el licor).

Colócamos en el molde de fondo un trozo de bizcocho,

de siguiente un trozo de la gelatina ya cuajada.

Adornamos con nata montada, ( Crema Batida).

                                

▪ Elaboración en 45 minutos
Rinde: 6 Porciones
INGREDIENTES:

▪ Azucar 1 y 1/2 de vaso
▪ huevos 3 o 4
▪ leche 1 vaso
▪ aceite 1 vaso▪ harina 3 vasos
PREPARACIÓN:
Echar todos los ingredientes en un bol o recipiente. Luego, los batimos con la batidora. Una vez batido todo, cogemos un molde y lo untamos con mantequilla y vertemos la masa. Por último, horneamos durante 45 minutos y de vez en cuando lo pinchamos con un cuchillo. Si vemos que el cuchillo sale limpio, ya está.

A disfrutaar... 

TABLA DE MEDIDAS UNA GRAN AYUDA EN LA COCINA :o)

                                               

Al iniciar con la cocina y leer una receta muchas veces nos topamos con estas preguntas; ¿Cuántos gramos hay en una taza? ¿Qué tipo de taza usar? ¿Cuántas cucharaditas hay en una cucharada? ...

ps rebuscando por ahí me encontré este dato, se que a ti tanto como a mi nos será de gran ayuda! 

Equivalencias para distintostiposde ingredientes en tazas

Taza	Polvo fino (ej. Harina)	Grano(ej. Arroz)	Granulado (ej. Azúcar)	Líquidos sólidos (ej. Manteca)	Líquidos (ej. Leche)
1	140 g	150 g	190 g	200 g	240 ml
3/4	105 g	113 g	143 g	150 g	180 ml
2/3	93 g	100 g	125 g	133 g	160 ml
1/2	70 g	75 g	95 g	100 g	120 ml
1/3	47 g	50 g	63 g	67 g	80 ml
1/4	35 g	38 g	48 g	50 g	60ml
1/8	18 g	19 g	24 g	25 g	30ml

Equivalencia para distintostiposde ingredientes en cucharadas

Arroz	25 g
Azúcar	20g
Café molido	15 g
Harina	12 g
Miel	30 g
Manteca	30 g
Aceite de oliva	14 g
Sémola	15 g
Sal fina	16 g
Sal gruesa	14 g
Azúcar en polvo (impalpable)	15 g

Equivale a…

1/4 cucharadita	-	-	1 ml
1/2 cucharadita	-	-	2 ml
1 cucharadita	-	-	5 ml
3 cucharaditas	1 cucharada	-	15 ml
-	2 cucharadas	1/8 taza	30 ml
-	4 cucharadas	1/4 taza	60 ml
-	5 y 1/3 cucharadas	1/3 taza	80 ml
-	8 cucharadas	1/2 taza	120 ml
-	10 y 2/3 cucharadas	2/3 taza	160 ml
	12 cucharadas	3/4 taza	180 ml
	16 cucharadas	1 taza	240 ml
		2 tazas	480 ml
		4 tazas	960 ml

PASTA A LA CARBONARA

                              

Rinde 4 porciones. 30 min. 

INGREDIENTES:

- 1 Cucharada de aceite

- 1 Cebolla grande 

- 4 Huevos

- 200 Gramos de Crema liquida (nata líquida o crema de leche)

- 125 Gramos de Jamón

- 400 Gramos de Pasta 

- 100 Gramos de Queso Parmesano rallado.

- 2 Cucharadas de Sal

- 125 Gramos de Tocino.

PREPARACIÓN:

Se cocina la pasta en abundante agua con sal,mientras se está cocinando

 se corta el tocino, la cebolla y el jamón en trocitos y se pone en u sartén

 con una ccucharada de aceite.Se le puede poner un poco mas de aceite 

pero debe tenerse en cuenta que el tocino suelta su propio aceite.

Cuando la cebolla esta doradita, el tocino y el jamón bien cocinados se 

sacan del fuego.

Aparte se baten los huevos enteros.

Una vez cocinada la pasta se escurre dejandole un fondito de agua en la 

olla y se vuelve a meter en ella.

Se coloc al fuego muy bajo y se le agrega la mezcla donde se ha frito y 

se le agregan los huevos y la crema líquida removiendo durante un par de minutos.

Se da vuelta hasta que los huevos se tornen cremosos, por ultimo puedes agregar 
el queso rallado.

Se sirve inmediatamente.

FRASES DE CANCIONES...

Has visto la verdad tras una mentira?

has visto el mundo a través de sus ojos afligidos?

es el juego de la duda, ardiendo radiantemente...

No trates de corregir lo que no puedes proteger 

..que eso ya se ha ido y estamos tan perdidos,

este es el rostro del adiós...

Y estas son esas cosas que ya sabemos.

APRENDE QUE;

Un hombre se puede equivocar muchas veces, 

pero no se convierte en un fracaso hasta que empiece a culpar 

a un tercero por sus propios errores...